チョココロネのブログに
お立ち寄りくださり
ありがとうございます
またまた性懲りもなく
本日２回目のブログです
家事貯金のなかでも
とりわけ料理貯金ができない
わたし……(-_-;)
毎日
その日暮らしの
やっつけ本番
耐久時間３０分以内で
作る昼ご飯は
どれもこれもが
各種の万能調味料頼み(^-^;
節約レシピや
そのまたアレンジ
そのうえ食材を使い切るという
スマートな頭脳とは真反対
これではいかん
と
ちょっとは反省しm(_ _)m
本日は
ネットでみつけたレシピで
おかずを作ってみることにヽ(^o^)丿
それは
鶏むね肉のマヨ照り焼き
材料の鶏むね肉を一口大に切り
下味に酒・塩コショウ・片栗粉を
混ぜ合わせ……
て、この食材だけではなんだか
華がないように思え
冷蔵庫にあったナスも加えてみました
フライパンに入れて
中火で火が完全に通りまで焼く
火が通ったところで
みりん・しょうゆ・マヨネーズを
合わせた調味料をからめて
で、ここでもレシピ通りの分量の
調味料では味が薄いんじゃないかと
思い
適当にそれぞれの分量を増量
で
出来上がったのがこれ
↑ちょっと余っていた業務スーパーの冷食そらまめを
ご飯に混ぜてそらまめご飯にしてみました
なんと！
レシピで紹介されていた
写真とは色合いが明らかに違う
どうやら
マヨネーズが多すぎたよう
……(｡-_-｡)
ま、そんなことは
黙っておけばいいんです
ダンナ、知らないんだから(ー_ー)!!
一口食べたダンナに
「どうよ？」と問うと
「うん、うまいよ
」の答え
ひそかにほくそ笑んでいると
「これってキミのオリジナル
」
「……ん、まあね」
（確かにレシピ無視した時点で
オリジナル化されていますから）
するとダンナやたらと感激し
「すごいな
料理嫌いて行ってるけど
本気出せば結構やれるんじゃないさ」
なんだかほめてるんだか
けなされているんだかちょっとは
ひっかかったのですが
いちおう虚勢を張り
「そうね。半世紀近く
本気出さなかったんだけど
やればできるのよ、わたし」
するとダンナ
何度もうなずきながら完食
わたし流に完全に乗せられたダンナ
わたしのいい加減アレンジにより
味が変わっちゃった料理にも
ウマいと思うようになり
すっかり味覚はわたしに
飼いならされてしまったようです(^-^;
でも
本当にこれもおいしかったですよ
お試しあれ
そしてお約束の食後のデザート
きょうは暑かったのでアイスの日
ある番組でチョコアイス部門２位だったのがこちらのアイス
特にクッキーのバター風味が濃厚で、こちらのほうがチョコよりも
印象に残りました（チョコもおいしかったです）
わたしの長いブログを応援してくださり、ありがとうございます