昨日はお休みを頂き、日光珈琲さんの視察ツアーに行ってきました。
１１：００旗艦店の饗茶庵に集合
素敵なポスト♪
メインロースターはＧＲＮの１０キロ釜です。
これ欲しい(^^♪
饗茶庵でランチ後、朱雀店に
ここで頂いた天然氷のかき氷が最高でした！
その後バスで移動
今宮神宮参道店に到着。
お店の入り口です。
ここは戦後の連込み宿を改装したお店です。
素敵な空間です♪
その後またバスで日光に移動
御用邸通店です。
ここは倉庫になっていた建物を改装して作ったそう！
ここも素晴らしい空間です♪
日光珈琲、風間さんのプロデュースが素敵過ぎます！
移動中のバス内では様々な抗議や質問に答えられ大変勉強させていただきました。
この場を借りて風間さんや参加された皆様に熱くお礼申し上げます。
日光にお越しの際は是非お立ち寄りくださいね(^^♪
本日のコーヒー
