丸新 そば

丸新　☆☆☆　

8月26日のお昼に行ってきました。

手打ちらしく太さがととのっていないやや白い麺。

しっかりとしたコシがあり、のどごしと麺の食感は中くらい。
もりそば５８０円で量は長野での普通のボリュームです。
つゆはやや塩気が強い感じでした。
アットホームな感じでご近所なので、しばしば利用しています。
長野ではなかなかない卵でとじたカツ丼もあるので、そちらもおいしいです。

☆☆☆って感じの普段使いの店。

026-232-2986

長野県長野市南長野西後町1549