ヴァンピックル（vinpicoeur) 丸の内店

ヴァンピックル　丸の内店　☆☆☆☆

8月29日（日）　新東京ビルB１にあるフレンチバーベキューの店にディナーに行きました。

フレンチバーベキューとは何ぞやと思ったところ、メニューに説明がありました。

どうやらぶどうの枝でBBQにしているらしいです。由縁についてはお店で確認してみてください。

お店はビストロっぽい感じです。店内のオープンキッチン内には特大のブタ一頭がぶら下がっていて

びっくりしました。

まずはビールを注文。カールスバーグでしたが、グラスがちょっとかわっていておしゃれな感じ。

日曜日はメルシーデーで串焼きのコースが通常2,800円が2,500円でした。お目当てのフォアグラもあったので、

こちらを注文。串の前にカルパッチョも注文しました。

まずは黒鯛のカルパッチョ。新鮮な魚で酸味のあるソースで美味。ビールがすすみます。

最初の串はブタのもも肉。吉田牧場のブタだけを使っているとのこと。吉田牧場は

この店のためだけにブタを飼育しているらしいです。ジューシーでフレッシュなお味でした。

串にあわせたワインはシャルドネなんですけど、色がリンゴジュースのような茶褐色。微発砲でした。

味はしっかりとしていのですが、微発砲で爽やかなワインです。

お次はレバーこちらもフレッシュな美味しさ。

串の柄には矢で射抜かれたハートが書いてあります。

お次はアスパラベーコン。ベーコンがとても薄い。透けてました。

その後にはアナゴ。このアナゴが肉厚でたまりません。

スダチを搾ってさっぱりと。

本日の一串はしいたけ。

メインはフォアグラ。濃厚なんですけど、バルサミコスのソースは酸味が効いててしつこくない感じです。

串のコース、ビール２杯、ワインカラフェでしめて12,000円なり。ちょっと飲み物は高めでしたが、

満足のコースでした。

次はメインもある5,000円のコースにチャレンジしようかと思います。

東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル　Ｂ１Ｆ
03-6212-1011