茄子の揚げ浸しポークジンジャーの時に買った大きな生姜が残っていたので茄子の揚げ浸しにしました。胡麻油で茄子を炒めて、たっぷりおろし生姜、ポン酢、めんつゆに浸しました。国華園 実生野菜苗 大長ナス F1大長黒茄子 4株 21年春商品Amazon(アマゾン)1,276円ユウキ おろし生姜 900gAmazon(アマゾン)1,000円