人参のきんぴら

人参てよく残るんです。
グラッセやサラダもいいけど私はきんぴらにしちゃいます。

胡麻油で炒めて砂糖、酒、みりん、醤油で照りが出るまで煮詰めます。

今夜はこの人参のきんぴらとカレーシーフードピラフ、フライドポテトにします。





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