武蔵野うどん本日要件があり、さいたま市浦和区の県庁近くまで行きました。 午前中で用事が済みましたので、昼は「武蔵野うどん藤原」に入りました。 旨辛うどんが有名ですが、あまり辛いのがとくいではないので、肉汁うどんを選びました。 武蔵野うどんは、コシがありそれを楽しむものです。 この店のうどんも「武蔵野うどん」の例に漏れずコシがありました。