カーボラストと血糖値

カーボラストと血糖値

カーボラスト（糖質ラスト）とは、食事の最後に糖質（炭水化物）を食べる食べ方で、血糖値の上昇を緩やかにする効果があります

空腹時に糖質を多く含むものを食べると、血糖値が急上昇し、インスリンが大量に分泌されます。カーボラストでは、野菜から食べ始め、メインディッシュ（肉、魚、卵、豆、納豆など）、そのあとに炭水化物（カーボ）を食べるという順序で、血糖値の急激なアップダウンを防ぎます。

カーボラストを実践すると、次のような効果が期待できます。脂肪の蓄積を抑える、食べ過ぎを防ぐ、 眠気の抑制・集中力のキープ。

カーボラストは「食べる順番ダイエット」とも言われ、日本人であっても西洋人であっても血糖管理に有用です

オートミールは糖尿病に良いですか？

オートミールには食物繊維が豊富に含まれているため、糖尿病の患者さまに良いとされています。 というのも、食物繊維は、糖質をからだの外に出すため血糖値が上がりにくくなるためです。 さらに、食物繊維が多いオートミールを食べるとお腹が空きにくくなり、結果として食べ過ぎなくなります。