認知症予防には　食材

玄米　玄米に含まれるフェルラ酸

大豆　ホスファチジルセリン(PS)

舞茸　脳の老化を防ぐためにはどうしたらいいか？もっとも簡単な方法は、抗酸化力の高いものを毎日食べる　フェルラ酸はポリフェノールの一種　ヤマブシタケから発見されたヘリセノン　アミロバンという成分も近年、同じヤマブシタケから

卵黄　卵黄にはコリンという成分が多く含まれているからです(レシチンという名称でも有名です)。　アルツハイマー病患者の脳では必ずと言っていいほどこのアセチルコリンの量が低下している

ハイカカオチョコレート　脳の老化を防ぐためにはどうしたらいいか？もっとも簡単な方法は、抗酸化力の高いものを毎日食べる　フェルラ酸はポリフェノールの一種　