中華料理

最近の野菜の高騰は話題になっていますが、何気に肉も去年くらいから高止まりしてますね。豚肉は安いイメージだけど最近は結構高い。

そんな中一昨日スーパーに行ったらスペアリブが100グラム100円だった。即買だね。

そこで考えた、何を作るかってね。

冷蔵庫に八角があるのを思い出し中華に決定したよ。

スペアリブを圧力鍋で15分煮込んで、フライパンに移し煮汁を煮詰める。以外と簡単。チンゲン菜も安かったので湯がいて添えました。

んで昨晩、余った煮汁で

中華おこわをでっち上げました。甘栗を入れたり干しエビを入れたり真面目に作ったんですけどね〜娘は干しエビが嫌いなんだって。

知らんがな。

息子はピーマン、茄子が嫌い。

ほぼ中華料理は無理ですな。

知らんがな。