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炭火塩ホルモン七厘のブログ

小、中、高、大、就職と野球一筋の人生。(株)丸井今井勤務10年を経て、現在は両親と焼き鳥 居酒屋こうせつを切り盛り。6月の独立開業に向け奮闘中。
路地裏の別邸寿山
炭火塩ホルモン七厘
代表取締役

昨日は石狩へ冬恒例の氷下魚釣りへ行って来ました。

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実釣五時間で10匹釣れました。
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身はルイベ。卵は醤油漬け、タチはポン酢。
極極少数につき品切れの際はご了承ください。
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久々の昆布森産鮫カレイ。煮付けです。
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長崎産天然かんぱち。お刺身で。

他、
百合根とホタテのグラタン
自家製ピクルス
和牛の牛筋煮込み
噴火湾産穴子天ぷら

などなど。

年末年始の営業に変更があります。
12月31日、1月1日はお休みを頂きます。年明けは2日より営業致します。
なお、12月30日は貸し切り営業となります。ご了承ください。

本日も美味しいお料理とお酒をご用意してお待ちしております。

食べ呑み処 こうせつ
011-822-6778