昨日は石狩へ冬恒例の氷下魚釣りへ行って来ました。
実釣五時間で10匹釣れました。
身はルイベ。卵は醤油漬け、タチはポン酢。
極極少数につき品切れの際はご了承ください。
久々の昆布森産鮫カレイ。煮付けです。
長崎産天然かんぱち。お刺身で。
他、
百合根とホタテのグラタン
自家製ピクルス
和牛の牛筋煮込み
噴火湾産穴子天ぷら
などなど。
年末年始の営業に変更があります。
12月31日、1月1日はお休みを頂きます。年明けは2日より営業致します。
なお、12月30日は貸し切り営業となります。ご了承ください。
本日も美味しいお料理とお酒をご用意してお待ちしております。
食べ呑み処 こうせつ
011-822-6778