ジャークチキンと荷物。
まず、朗報！カナダまで行ってしまった荷物が無事日本に着きました
多分、１回アメリカに帰って来たのかも知れませんが、カナダさんありがとう！
紛失は免れました。
さて、わたくし１月の終わりに４泊５日で「ジャマイカ」
に行って来たんですけど、
その時食べた Jerk Chicken「ジャークチキン」
が、美味し過ぎて、それ用のスパイスを買って帰ったんです。
まあ、同じ味は出せないのは承知で。。。
昨日作ってみました！
２日前から鳥の胸肉をレモン汁と、塩こしょうと、オーブオイルと、例のスパイスに漬け込んで、
昨日が焼く日でした！
マンハッタンではあまりジャマイカ料理を見かけないので、最近ジャマイカ人に聞きまくっていたんですけど、、、、、、
昨日、家の近くの駅を降りて、飲み物を買おうと、いつもは入らないお店に入ろうとしたら、
な、なんと！ その２件手前に、
ありました！家から徒歩１分です（笑）。
せっかくなので、ジャークチキンに不可欠な豆ご飯でも買うかと、中に入り、サイドオーダーのご飯と、ビーフパティ（ちょっとピリ辛の炒めたひき肉のパイ包み）を頼んだら、
「それだけ？」って感じだったので、
「今日たまたまジャークチキン焼くのよ～。また来るからさ～」と言ったら、
「あんたのダンナはジャマイカ人か？」って。
ははは～。
そんなやり取りとして、買ったのが＄４のご飯。でかっ！
そんなこんなで、家に帰り、フライパンで２０分位かけて焼きました！
じゃ～ん、
アスパラとご飯も添えて。
チキンですから、レモンを搾って。飲み物はソーダ＋レモン。
食事の最初はブルーベリーを片手いっぱい食べて。
で、味は？
う～～～～ん、やっぱりアレとは全然違う～～～～～！！！
それなりに美味しかったです、けど。
あ’’～、またアレ食べたい！アレ食べにジャマイカ行きたい！！！
しかもコレです。
１ヶ月ちょっと前には、ココに寝転がっていたのに～～～い。
さて、コレは何でしょう？
軽く炒めたチキンにかつお節がかかっているんですけど、
昨日のサンちゃん＆キューちゃんのご飯です。
毎日ではありませんが、よく作ります。
本当はコレにパセリやブロッコリーの刻んだものを入れます。
先生にも、キャットフードには科学添加物がいっぱい入っているんだよ～、と言われたので。
昨日は仲良くチキンデーでした！
多分、１回アメリカに帰って来たのかも知れませんが、カナダさんありがとう！
紛失は免れました。
さて、わたくし１月の終わりに４泊５日で「ジャマイカ」
に行って来たんですけど、その時食べた Jerk Chicken「ジャークチキン」
が、美味し過ぎて、それ用のスパイスを買って帰ったんです。
まあ、同じ味は出せないのは承知で。。。
昨日作ってみました！
２日前から鳥の胸肉をレモン汁と、塩こしょうと、オーブオイルと、例のスパイスに漬け込んで、
昨日が焼く日でした！
マンハッタンではあまりジャマイカ料理を見かけないので、最近ジャマイカ人に聞きまくっていたんですけど、、、、、、
昨日、家の近くの駅を降りて、飲み物を買おうと、いつもは入らないお店に入ろうとしたら、
な、なんと！ その２件手前に、
ありました！家から徒歩１分です（笑）。
せっかくなので、ジャークチキンに不可欠な豆ご飯でも買うかと、中に入り、サイドオーダーのご飯と、ビーフパティ（ちょっとピリ辛の炒めたひき肉のパイ包み）を頼んだら、
「それだけ？」って感じだったので、
「今日たまたまジャークチキン焼くのよ～。また来るからさ～」と言ったら、
「あんたのダンナはジャマイカ人か？」って。
ははは～。
そんなやり取りとして、買ったのが＄４のご飯。でかっ！
そんなこんなで、家に帰り、フライパンで２０分位かけて焼きました！
じゃ～ん、
アスパラとご飯も添えて。
チキンですから、レモンを搾って。飲み物はソーダ＋レモン。
食事の最初はブルーベリーを片手いっぱい食べて。
で、味は？
う～～～～ん、やっぱりアレとは全然違う～～～～～！！！
それなりに美味しかったです、けど。
あ’’～、またアレ食べたい！アレ食べにジャマイカ行きたい！！！
しかもコレです。
１ヶ月ちょっと前には、ココに寝転がっていたのに～～～い。
さて、コレは何でしょう？
軽く炒めたチキンにかつお節がかかっているんですけど、
昨日のサンちゃん＆キューちゃんのご飯です。
毎日ではありませんが、よく作ります。
本当はコレにパセリやブロッコリーの刻んだものを入れます。
先生にも、キャットフードには科学添加物がいっぱい入っているんだよ～、と言われたので。
昨日は仲良くチキンデーでした！
クライスラービルと酢。
今朝もキレイな青空でした
オフィスの角を曲がって見えるのは、、、、
昨日と似たような画像ですが、昨日は３４丁目にある「エンパイアステイトビル」、今回のは４２丁目にある、「クライスラービル」！
エンパイアは展望台にのぼれて、観光客にも人気ですが、一方のクライスラーは自動車メーカーの「クライスラー社」のビルで、観光用にはのぼれません。形も少しスリムです。わたし的には、クライスラーの方がセクシ～だと思います。
歴史：
１９２８年に着工、１９３０年に出来上がりましたが、世界一を競っていた、ウォール街の「ウォールタワー」に１メートル抜かれてしまい、３６メートルの塔の部分を付け足し、３１９メートルとなり、
念願の世界一に！
が、翌年１９３１年の「エンパイアステイトビルディング」443.20メートルの完成により、抜かれてしまいました。
１９３０年頃にはドラマがあったんですね～。
話は変わって、今朝起きたら喉が少し ’’イガイガ” してました。
夜中にガンガン付いていた暖房（勝手に付く）、と加湿器を着けていなかったからでしょう。。。
やってしもうた～～。
直ぐに、ペットボトルのお水にリンゴ酢をちょっとと、例のはちみつちゃんを入れ、シャカシャカ振って、朝からそれを持ち歩いてのんでました。そ～したら、午後には全然平気でした！
お酢の殺菌力はスゴいですね！
お酢の利用法でおススメしているのが、帰宅後はコップ半分のお水に米酢を小さじ１杯入れ、うがいをする！
米酢は少しキツいので、私がしたように、リンゴ酢をお水に入れて飲む！
風邪の季節は特に、加湿器に米酢を少し入れて加湿する！
お酢の効能：
殺菌効果有り！
胃液の分泌を活発にして、胃もたれや消化不良を防止！
血管を拡張して血流を良くし、高血圧の予防！
、、、、などなど。
使えますね～。
タイトルを「お酢」にしようと思いましたが、毎日「OOが良い！」と言っていると、
みのもんたさんが以前やっていた、「おOOoOりTV」みたいで、
「結局、全部良いんじゃ～ん！」ってなりそうで。。。「クライスラー」に助けてもらいました
ですから、「クライスラービル」と「お酢」は何の関連性もございません。
そうなんです、結局何でもそれぞれ良い所があるんですよね。
オフィスの角を曲がって見えるのは、、、、
昨日と似たような画像ですが、昨日は３４丁目にある「エンパイアステイトビル」、今回のは４２丁目にある、「クライスラービル」！
エンパイアは展望台にのぼれて、観光客にも人気ですが、一方のクライスラーは自動車メーカーの「クライスラー社」のビルで、観光用にはのぼれません。形も少しスリムです。わたし的には、クライスラーの方がセクシ～だと思います。
歴史：
１９２８年に着工、１９３０年に出来上がりましたが、世界一を競っていた、ウォール街の「ウォールタワー」に１メートル抜かれてしまい、３６メートルの塔の部分を付け足し、３１９メートルとなり、
念願の世界一に！
が、翌年１９３１年の「エンパイアステイトビルディング」443.20メートルの完成により、抜かれてしまいました。
１９３０年頃にはドラマがあったんですね～。
話は変わって、今朝起きたら喉が少し ’’イガイガ” してました。
夜中にガンガン付いていた暖房（勝手に付く）、と加湿器を着けていなかったからでしょう。。。
やってしもうた～～。
直ぐに、ペットボトルのお水にリンゴ酢をちょっとと、例のはちみつちゃんを入れ、シャカシャカ振って、朝からそれを持ち歩いてのんでました。そ～したら、午後には全然平気でした！
お酢の殺菌力はスゴいですね！
お酢の利用法でおススメしているのが、帰宅後はコップ半分のお水に米酢を小さじ１杯入れ、うがいをする！
米酢は少しキツいので、私がしたように、リンゴ酢をお水に入れて飲む！
風邪の季節は特に、加湿器に米酢を少し入れて加湿する！
お酢の効能：
殺菌効果有り！
胃液の分泌を活発にして、胃もたれや消化不良を防止！
血管を拡張して血流を良くし、高血圧の予防！
、、、、などなど。
使えますね～。
タイトルを「お酢」にしようと思いましたが、毎日「OOが良い！」と言っていると、
みのもんたさんが以前やっていた、「おOOoOりTV」みたいで、
「結局、全部良いんじゃ～ん！」ってなりそうで。。。「クライスラー」に助けてもらいました
ですから、「クライスラービル」と「お酢」は何の関連性もございません。
そうなんです、結局何でもそれぞれ良い所があるんですよね。
はちみつちゃん。
今朝は風は冷たかったですが、キレイな青空でした！
オフィスを出て見上げると見える、エンパイアーステイトビルです！
夜もすっご～くきれいですが、
なかなかキレイに撮れません。。。
さて、今日のお題は「はちみつ」ちゃんです。
本草閣では、先生の知り合い、ジム カイルさん親子が作っている「はちみつ」を売っています！
コレです。
お花の種類によって色も味も違いますが、写真のは「クローバー」です。
正真正銘１００％ピュアな「はちみつ」ちゃんです！その証拠に、温度が下がると直ぐに固まってしまいます。スプーンでサクサク取ります。温めればとろ～んと戻りますけどね。
スーパーで売っているものは、残念ながら水あめが入っているものが殆どです。
ちょっと疲れた時や、風邪を引きそうな時は、このハチミツちゃんをペロ、ってなめたり、
お湯に溶かして（レモンを入れたりして）飲むだけで元気になっちゃいます！
蜂さんありがとう～～～～！！！
考えてみると、蜂さんが一生懸命作ったハチミツを、
「はいっ、ごくろうさん！」って人間様が取っちゃうんですものね～。。。
大切に大切に食べるからね、蜂さん！
豆知識：
ハチミツの成分は、ショ糖が分解したブドウ糖と果糖が殆どで、た～っぷりのビタミンとミネラルが入っています！
例えば、ビタミンA, B群、C、K、カルシウム、鉄分、マグネシウム、アミノ酸、酵素、ポリフェノール、、、、。
って、事で、疲労回復、整腸作用、高血圧の予防、殺菌力、、、などなどに優れているのです。
素晴らしいですね！
注意点としては、ハチミツは高熱を与えると酸化してしまいます。飲める程度のお湯に溶かすのは構いませんが、熱する料理には使わないで下さいね！メープルシロップはOKです。
食べ過ぎはダメですが、こんなに美味しくてエラいものを上手く活用して下さいませ！
ウチの「はちみつ」ちゃんは最高ですが、重いので日本に送ると高いのよね～。
オフィスを出て見上げると見える、エンパイアーステイトビルです！
夜もすっご～くきれいですが、
なかなかキレイに撮れません。。。さて、今日のお題は「はちみつ」ちゃんです。
本草閣では、先生の知り合い、ジム カイルさん親子が作っている「はちみつ」を売っています！
コレです。
お花の種類によって色も味も違いますが、写真のは「クローバー」です。
正真正銘１００％ピュアな「はちみつ」ちゃんです！その証拠に、温度が下がると直ぐに固まってしまいます。スプーンでサクサク取ります。温めればとろ～んと戻りますけどね。
スーパーで売っているものは、残念ながら水あめが入っているものが殆どです。
ちょっと疲れた時や、風邪を引きそうな時は、このハチミツちゃんをペロ、ってなめたり、
お湯に溶かして（レモンを入れたりして）飲むだけで元気になっちゃいます！
蜂さんありがとう～～～～！！！
考えてみると、蜂さんが一生懸命作ったハチミツを、
「はいっ、ごくろうさん！」って人間様が取っちゃうんですものね～。。。
大切に大切に食べるからね、蜂さん！
豆知識：
ハチミツの成分は、ショ糖が分解したブドウ糖と果糖が殆どで、た～っぷりのビタミンとミネラルが入っています！
例えば、ビタミンA, B群、C、K、カルシウム、鉄分、マグネシウム、アミノ酸、酵素、ポリフェノール、、、、。
って、事で、疲労回復、整腸作用、高血圧の予防、殺菌力、、、などなどに優れているのです。
素晴らしいですね！
注意点としては、ハチミツは高熱を与えると酸化してしまいます。飲める程度のお湯に溶かすのは構いませんが、熱する料理には使わないで下さいね！メープルシロップはOKです。
食べ過ぎはダメですが、こんなに美味しくてエラいものを上手く活用して下さいませ！
ウチの「はちみつ」ちゃんは最高ですが、重いので日本に送ると高いのよね～。