熊本の高倉健との会食は銀杏釜めし

ブログの内容が前後しますが

熊本入りした夜

熊本の高倉健さんと会食

場所は熊本で一番美味しいと

評判の銀杏釜めし

メンバーは

肥後の毛布と

肥後もっこす＋私

ここのお料理の売りは

手作りとオーガニック

まずはオーガニックのお野菜（サラダ）

お味は、少量のオリーブオイル（多分）

バルサミコ酢＋塩

めちゃめちゃシンプル

コンビニの濃い味に慣れている人には

この味の旨さは

わかんねぇだろうなぁ〜ちとせ

太刀魚の春巻き風

塩胡椒のシンプルな味付けながら

新鮮な太刀魚の旨みがたっぷり

これは確か

鹿の肉の燻製（自家製だから）

お魚のあら煮

私は身がびっしり詰まった胸を

いただきました！

カマンベールの茶碗蒸し（初体験）

美味しい料理って化学調味料に頼ってないから

素材の旨みが全面にでて、美味しいのよ

最後に釜飯２種

取り分けていただきました

締めはお野菜のすまし汁

やっぱ、料理は愛❤️

その日私がいただいたのはコース料理

美味しいお酒は好きなだけ飲みなはれで

なんと一人、6600円

ニューヨークの値段に慣れている私にとって

この値段は、もはや、慈善事業！

オーナーのご夫婦、愛をいっぱいありがとう

ご主人が熊本公演jを見に来てくださるそうです！

ありがとう❤️

演劇評論家・キャバレーアーティスト　トシ・カプチーノさん