圧力鍋

最近ハマっている圧力鍋

数ヶ月前まで、ほこりをかぶっていたんだが

ココ最近大活躍

ジャガイモや、さつまいも、カボチャのおふかし

白米もたった１５分でツヤツヤふっくら美味しいゴハンが

もう電気釜なんていらないぜよ



今日は、初リンゴジャム作りにチャレンジ

材料：
リンゴ１０個１，４００グラム
砂糖　　　　　　２００グラム
レモン１個

クイーンズ、フラッシングのスーパーで10個3ドル98セント（300円）で購入

リンゴを皮を剥いて芯をとって
砂糖は少なめ２００グラム
（これでも多いかな？次回は１００グラムで）

万里ねえから中古で買った圧力鍋（80ドル）

強火でコトコト１０分
シュッシュッ音がたったら弱火で１分
火を止めて１０分
フタをあけるとこんな感じ

しゃもじを入れると、実はトロトロ

部屋中にリンゴの香りが・・・

材料費は、しめて500円
バカうま手作りリンゴジャム完成

次回は、筑前煮とさつまいもグラッセ風バター煮にチャレンジ