一風堂ナイト

昨夜は、ワシントンかDCから友人夫婦をもてなすため


ニューヨークで大繁盛している一風堂へ

店内は、ナイトクラブ風
（どんぶりのディスプレイがいわしぇんね）

花金（古っ）だから、店内は混み混み
（いいえ、連日大繁盛）
午後６時にメンバーが集合
それから、待たされること１時間
日本と違いラーメン一杯で長時間居座る客が多いから


前菜６品を注文（価格は平均１０ドル前後と、比較的リーズナブル）

フォークとナイフを出してくれるところがアメリカだ

しめは、もちろんラーメン
４つ頼まずに、２つ頼んで４人でシェア
（もちろん、替え玉２個オーダー・・一玉２ドル）
安上がり

NYで食べるラーメンにしたらうまい


が、しかし


スープが・・・ぬるい


口の中が


火傷する程


アツアツを食べ慣れている私からすると・・・もの足りん（アメリカ人は猫タンやからしょうがないのだろう、笑）


出来れば、スープの温度を、３段階（高、中、低）で、
選べるようにして欲しい



飲んで食べて、２時間店に居座り支払った金額は込み込みで２００ドル
（ひとりあたり５０ドル・・客単価は高くない）

店の入り口は
NYの朝の地下鉄のように大混雑
店に入りきれない人が行列を作っている事もしばしば
が、客が一杯ラーメンを食うのに時間がかかるアメリカ人だから
店の回転が極度に悪い
聞いた話によると
現在、赤字経営だとか・・・
わかる気がする・・