そんな一日

はいはい、ど～も。

そうそう、そんな雑用日和の一日も終わり、今日も最近よくやっているおつまみ実験しながら一杯です。
今日は何をつまみに？？　Tです。

新発見です！

最近まで料理って言うものは本当にしなかったT、いざ少しでも始めてみると、もう発見の連続な訳ですよ。今日もいろいろ発見しましたよ、びっくりです。

まずは『もやしは冷凍保存ができる！』って。しかもその辺のスーパーでも売っていると言う事実。知らんかったぁ～。
ほんで、『キノコも冷凍保存できる！』って。まじかいな～！今までは買ったらできるだけ一回で、長くても２４時間以内には食ってたさ！！

他にも冷凍できるものネタ満載。ネタ元はお店の料理大好き奥様、もっちゃん。

そんなこんなで今日も仕事帰りにスーパーへ。
買ったものは、白身の魚、キノコ類、もやし、タマネギ、ニンニク、レモン、生ハム、フランスパンにワイン。

その中から今日は白身の魚、キノコ、タマネギとレモンで、『白身魚のホイル蒸し』、これに茹でたもやしを。



味付けはあっさり塩こしょうと、ポン酢、入ってるレモンのみ。



今日のワインは、CABERNET SAUVIGNON。だってラベルがさ、いい感じだったから～（笑）。
Tはワインは苦手分野なんですが、勉強のために家で飲むようにしています。



しっかしワインは違いがほんとに解らん！！（泣）

今はまだ飲んでる雰囲気を楽しんじゃおって感じですかね。まあそれも悪くはないでしょ。

ちなみに残った食材（ぜーんぶ残ってますがね）は、情報道理処理して、冷凍保存にしました。こういう知識もつけていかないと、いざ自分で店を出した時に困るからね～。

久々にウチの冷蔵庫が、本来の仕事をしています（笑）。