タイトルからすると…
妖精や妖怪なんかが出てきそうですが…^^;
山菜料理でございます。
お粗末ですが、見ておくんなまし。(*´-`*)
天ぷら
コシアブラ、ウド、タラの芽、コゴミ、ふきのとう
コゴミ
コゴミは何時もマヨ醤油で
山ウド
キンピラ
みんなに作ってくれとせがまれて
もう何回作っただろう
美味しい。
イラクサの塩こんぶ漬け(右)
シドケのお浸し(左)
イラクサはクセがなく
漬け物にすると素朴な味わい。
シドケは独特な味だけどそこが好き
かつお節と醤油で
この食べ方でしかした事がない。
朝ごはん
コシアブラご飯
ミツバのお吸いもの
ウドのキンピラ
朝はこんな感じ (o´罒`o)
私が作ってます。
コッシーコーナー
コシアブラ味噌
評判良かったっす
コシアブラチャーハン
酢飯にコシアブラを混ぜて
お稲荷さん
コシアブラの卵とじ
コシアブラの海鮮丼
前に、なめこのラーメンを作って頂いているラーメン屋さんに、コシアブラのラーメン出来ないものかと持ち込んでみました。
店主さん曰く
｢色々試したけどあわない｣と・・・(-｡-;
コシアブララーメン美味そうだけどなあ〜