皆さまご機嫌いかが？
《ズルい位に簡単・美味しい
パッとしあわせゴハン》の
としえです(^^)
そうそう(・・)
質問がありました。
【いつも簡単で、私にも作れそうな
ごはんネタをありがとうございます😊
でも、調味料の分量がないのは
どうしてですか？】て。
Yさん、ありがとうございます(^^)
私がオープンにしてる《ざっくりレシピ》で
調味料の分量を記載してないのは
ごはんを作るあなたが《美味しい》と
感じる味が、家族や食べてくれる人達に
とって、一番良い、と思うから(^^)
世の中には、様々なレシピが溢れていて
美味しそうだな〜💕て
絶賛されてるレシピに惹かれて作ったけれど
アレ(・・)？て経験ないですか？
あるよね〜(^^;)💦
あるある、私、よくある
有名なYouTuberさんが絶賛してた
レシピとか
へえ〜(ﾟ∀ﾟ)💕やってみよ💕
て、レシピ通りに作ったら、、、
え、何か間違えた(・Д・)？
コレ、あんなに絶賛する？
て、レベルのは、よくある(^^;)
要するに、料理って《好みの問題》が
絡んでくるから
《絶対正解の味》なんてない
と思うのよね(^^)
例えばね、味噌汁ひとつとっても
《昆布に、いりこに、鰹節に、、て、
手間ひまかけて丁寧にとった出汁で作る》
も
《市販の顆粒出汁を使ってサッと作る》
も
どっちもアリなんですよ(^^)
作る人、食べる人が
心から美味しい(o^^o)
て思えたら、それが一番だと思うのね。
だから私は
敢えて調味料の分量は載せずに
《調味料の組み合わせ》だけにしてる。
それも、料理苦手、とか初心者さんでも
負担なくバッチリ決まるようにしたいから
《市販の調味料》の組み合わせを中心に
しているの。
（そうは言っても個人レッスン等に
来てくださった方には正統派も伝えるし
計らない、目分量で出来る感覚的な事も
両方お伝えしてます(^^)
なんなら別に毎日
手作りでなくたって良いし。
とも思ってる、、、マジで(・・)
《料理家》として表に出てるのに
こんなこと言ったらマズイかな？
でもね《毎日のごはん》で、私たちは
創られているから、だからこそ、なのよね
私の場合、４月以降、対面での仕事が
全ストップになって、今迄、色んな方に
ごはんを食べて頂きながら
《想い》を語る機会がなくなって
しゅーん(Ｔ＿Ｔ)て、してた。
色んな分野で仕事のしかたをオンラインに
切り替える人が沢山いるのを横目にしつつ
でも私。パソコン、スマホ使うの苦手だし
zoomの主催になる、て考えただけで
どうしたら良いのー:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):⁉️て
心臓バクバクして倒れそうだし💦
でもね、圧倒的に【おうちでごはん】の
機会が増えてる今こそ
私の出番じゃない(・・)⁉️
てね、ふつふつと湧いてきたわけ。
なのでね
料理なんて苦手
出来たらやりたくない
て、人ほど来て欲しい。
私とzoomでお話ししません(^^)？
毎日手作りしよ〜❣️なんて言いません。
むしろ【手作りごはん神話】の呪縛に
悩んでる人にこそ、来て欲しい(^^)
もちろん、無料です。
私がどんな想いでごはんネタを出してるか
私の食に対する想いや、その先のこと
もちろん、毎日のごはん作りを楽にする
ネタ提供や、質問にもお答えしますよ(^^)
とにかく
あなたと話したいの💕💕💕
というわけで、30分から40分位でサクッと
終わらせる予定です(^^)
仕方ないなー付き合ってやるよ(ﾟ∀ﾟ)
て、心優しい方はFBのコメント欄に
【としちゃん、話そう(^^)】ていれてね❣️
何人になるかわからないけど、少人数で
みんなが発言できる場にしたいので
日時は個別に相談しましょう(^^)
次のブログでは、コレ↓が、どうなったか
載せますね〜(^^)過去に食べた人、絶賛❣️
まさかの幼児がお子様ランチを無視して
バクバク食べる一品だよ〜(^^)
