日曜の午後、皆さまご機嫌いかが？
ズルい位に簡単・美味しい
パッとしあわせゴハンの
としえです(^^)
今日は、おやつ(๑･̑◡･̑๑)💕💕💕
昨日作ったスコーンが美味しくて
またまた作りましたー(//∇//)
多分、明日も明後日も作る〜💕
一度、すきー(//∇//)💕て思ったら
ずっと好き、ていう性質？が、こういうとこ
にも出るよねー(^^;)
昨日、インスタに投稿したスコーンの写真を
みて《レシピ希望》て言ってくださった方が
何名かいらしたので、シェアしますね(^^)
プレーンスコーン
出来上がり目安は６センチ位の
セルクルで５個、、かな？
１個のサイズを3、4ｾﾝﾁにすれば10個かな？
じゃあ、いってみよー(^^)
①小麦粉 260グラム
バター 50 グラム
砂糖 15グラム
塩 4グラム
ベーキングパウダー８グラム
②全卵 １個
牛乳 60グラム
プレーンヨーグルト30グラム
【作り方】
オーブンは190°に予熱しておく。
①の材料、粉類をすべて合わせて
奮っておく
フードプロセッサーに振るった粉と
バターを入れて、全体がうっすら
黄色っぽくなるまでバターと合わせる
※フードプロセッサーがない場合は
【粉振るい】や目の細かいザルを
使い、賽の目に切ったバターと
粉を合わせながら濾していく
（疲れるけど、頑張って💕）
出来るだけ手の熱を伝えずに
粉とバターを合わせたほうが仕上がりが
良いと思います
粉とバターが馴染んだら
予め、泡立て器で合わせておいた
②の材料をフードプロセッサーに
全量投入して合わせる。
生地を作業台に取り出し、打ち粉をして
粉気がなくなる程度に軽くまとめる。
あまり練ると膨らまないので
【まとめる】程度。
生地を厚さ４センチ程になるように
まとめたら、セルクルで型抜きをして
オーブンの天板に並べる
分量外の牛乳を少しスコーンの
表面に塗ると、艶よく焼き色がつく
ようです。
190°のオーブンで20分焼き上げたら
出来上がり(^^)
オーブンの機種により多少の差はでるので
焼き上がりの様子も楽しみに眺めながら
見ていてね〜(^^)
焼き立てを逃さず食べるべし❣️
サクッ、ふわん💕 口福、てこういう瞬間💕
お気に入りのお皿に載せて更に心が喜んでる
このお皿を作ってくれた、私の友だち
パピちゃんのこと知ってる(^^)？
エレガントでセンス良い食器を生み出してる
彼女、沢山の作品があるから見てね〜
パピちゃん、ありがとう(^^)←ポチッてみて(^^)
