先日宮古市田老にある
田老物産センターにて
真崎わかめを購入してきました
まずは熱湯にさっとくぐらせ
一気に氷水で冷やします
すると こんなにきれいな緑色になります
田老から帰ってきた翌日 22日は土用の日
うなぎと一緒にお味噌汁にしました
そして昨日は
味噌ラーメンに入れてみました
真崎わかめは 色も歯ごたえも味も
しっかりしていて 大好きです
そんな真崎わかめのとれる
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