INDIA PALE ALE今日のビールはこれ!横濱ビール INDIA PALE ALEいいですね~IPA ガツンときます。最後の1杯は、瓶の底の酵母がこんな色を演出してくれます。India Pale Ale インディア・ペール・エールは、イギリスからインドやセイロンまでの赤道直下の酷暑地域での数ヶ月の航海でもビールの品質が落ちないように、ホップの量を多くしアルコール度数を上げて日持ちするように造られたエールビールのこと。現在IPAと言われているものは、当時のスタイルをまねて造られたもの。~はてな検索より~