シメイ トラピスト ビール ホワイト
シメイ・ホワイトは、1966年に。神父が考案したレシピにより誕生した新しい銘柄。
色はオレンジがかった濃いゴールド。りんご、あんず、マスカット、柑橘系のフルーティーな香り、バニラ、カルメラのような甘い香りも。ホップが効いたドライな口当たりに、酸味もあって、のどの渇きを癒すのに最適。（ベルギービール大全より）
ラベルには
濃ブロンド色、アロマの効いたホッピィでドライなホワイトはスポーツ後のリフレッシュやアペリティに最適。
アルコール分：約８％
原料：大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ、酵母
原産国：ベルギー