こんばんは～トシです
昨日のブログで書いたトシ会が終わったあと
渋谷でラーメンを食べました
お店の名前は「一蘭」っていうお店です
サイバーエージェントの藤田社長も月に２～３回行くらしいです！
http://ameblo.jp/shibuya/entry-10023839634.html
トシは１人暮らしなのでよくインスタントラーメンを食べるので
（年間１５０～２００ぐらい？）
外出した時はほとんど食べません
なのでちょっと珍しかったです
藤田社長のブログでも書いてあったけど
まず店の作り方が珍しいです
全てカウンターで左右にしきりがあります。
こうすることでラーメンに集中する環境を作っています！
またおしゃべりをしにくい空間なのでお店は回転率が早いし
女性などは１人でも来やすいお店です！
実際、トシの隣のお客も女性１人でした
これは世界初だそうです
このお店のラーメンは１種類とこだわりはありますが
紙で麺のかたさや味の濃さなどお客の好みで選べることができ
自分好みのラーメンにできます
ラーメンを待っている間は
前にある赤い暖簾のところには店の想いが書かれていて待ってる間はついつい読みたくなっちゃいます
そしてラーメン登場
とんこつラーメンでおいしいです
チャーシューも柔らかくておいしくて
真ん中にある赤いのはこの店の「秘伝のたれ」です
唐辛子の入ったタレで
まずはふつうにラーメンを食べて
次に秘伝のたれを混ぜることによって辛さがあり
より一層おいしくなりました
思わず全部食べてしまいました
スープを全部飲むと器には
「この一滴が最高の喜びです」
と書いてありました
また今度行ってみたいです
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