チャレンジ。

今日は日曜日。
今月も頑張りました。

・・・ということで、
あこがれてた、料理？を・・・

オーブンにドン！
下味の付いていたものなので、
軽く焼きます。

思いのほか、姿が見えるので
グロいですね。

焼いて焼いて。

ボン！！




でもこれ、
その時までわかりませんでしたが、
食べる時が一番残酷に感じました。

腕をもぎ取り、足をもぎ取り・・・

ケンタッキーで食べる感じと全然違います。

たぶん二度とこのような料理は食べようとしないかも・・・です。

お食事会

土曜の夜ですが、
尊敬する上司の誘いで、
チェコからの同僚とルーマニアからのお客さんの食事会に参加。

上司と同僚、お客さん一行は19時半には日本食レストランに到着。
少し遅れた形で僕も合流。

久しぶりに日本食レストランで食事をした気がします。
チューハイも久しぶりに飲みました。

チェコ同僚ともほんと久しぶりで、
お互いが元気かどうかの確認をしあいました。

お酒もすすみ、お腹も一杯になったところで、
カラオケに。

大いに盛り上がりまして、
日が変わり、深夜1時。
久しぶりに、笑って、歌って。。。
あっという間に楽しい時間は終わり、
解散。

みんなと別れた僕は、
深夜1時にもかかわらず、らくらくへ。

酔いも回り、気持ち良くなっていたのと、
ちょっと顔をだしたくなったのと、
よくわからんけどいってみたくなったのと。
最近自炊でほんと行けなかったですから。

社長がいたのと、お客さんがちらほら。
店員のヒョンジンとも久しぶり。
社長はお客さんと飲んでた。
ちょっとビールを1杯飲んで帰ろうとカウンターに座ったら、
日本人の若い男性が店に入ってきて、
持ち帰りで料理を注文を始めた。
「どれにしようかな。。。」って悩んでいたので、
「全部美味しいよ」って横から言ってあげる。
「オススメはどれですか？」って聞かれたので、
「これなんか美味しいよ」ってカルビチムを勧めた。
カタコトのドイツ語で頑張っていた。
だが、ヒョンジンとの会話がうまくいかず、
僕が韓国語と日本語で2人の通訳をした。
すると、「日本語上手ですね」って褒められた。
「いやいや、日本人だから（笑）」と答える。
「え？なんで韓国語をはなせるんですか？」
その質問に答えて、彼の事についても質問してみる。
どうやら日本食レストランで働いている青年で、
東北地方出身とのこと、立ち話もなんなんで、
座って話す事に。
お客もいなくなったので、
ヒョンジンと社長とも飲もうと誘った。
僕がボトルキープしていた日本酒をみんなで飲むことに。
らくらくの2人はやはり日本食レストランの食材に関心があり、
青年にも質問があると、僕が通訳をしてあげる。
青年はいろいろと説明をしてくれて、
レストランの世界もなかなか大変だということを知らされた。
青年は持ち帰りを辞め、店で食べて行くことに。
ヒョンジン達も夜食を食べていて、僕に進めてきたが、
やはりお腹一杯のため辞退。

結局、朝3時まで話しこみました。
いやー楽しかったです。
また、たまに来ないといけないなって思いました。
情報交換が必要だと。
いろんな情報が入って来るもんですね。
今日も来た甲斐がありました。
次の仕事につながりそうな貴重な情報ゲットです。

いろんなところにアンテナを張っておかないといけませんからね。

お疲れです。

さて、朝起きてベッドから出ると、
少しひんやりする。

準備をして、部屋を出てチェックアウトするにも
カウンターに誰もいない。
清算は昨日済ませてあるので、鍵をレセプションデスクに置いておく。

現場へ車を走らせる。

現場に到着。
お客さんに挨拶を済ませるが、スタッフが遅れているらしく
スタッフ待ち。

10分待ちで到着。

お客様にお詫びするも、
お客さんの方から「ホコリを立てて欲しくないので、ここで作業をして下さい」
と場所指定されちゃう。
好きでホコリを立てるわけでもないのに、
なんだか嫌な気分。
指定、指定、指定。
何をやるのも指定。

なんだか疲れる。
神経質な客なんだな・・・
シンドイ。
B型なんでね・・・

なんとか、終わる。

次の現場へ。

下道を通って、現場へ向かい、到着。
スタッフから電話。
高速道路の渋滞に巻き込まれてしまい、車がストップ。
車の長い列。
これまた動かなくなってしまったらしい。
下道だったら20分ほどで着く場所なのに。

お客さんにご挨拶。
スタッフが遅れる旨を詫び、
僕は車に戻ってスタッフ待ち。
10分、20分・・・30分。
スタッフに電話。
まだ渋滞に巻き込まれていて、動けないでいると。
40分・・・1時間・・・1時間15分待って、
ようやく到着したスタッフ

待ってたよ～
早速仕事開始。

終わって時間を見たら15：00をまわってた。
これから4時間。
400キロって・・・大阪から何処までの距離なんだろう？
19：00をまわって家に到着間違い無し。
これはさすがにしんどい。
しかも、出発してすぐに渋滞にハマる。

行けども行けども・・・

休憩をして、軽く食事をする。

音楽も聞き飽きた。

なんか、いろいろと考える。
妄想モード突入。
いろんな妄想に入ってしまい、
運転している事も忘れてしまう。
運転していることにハッと気づく。
これは非常にアブナイのですが、
同僚曰く、長距離走っているとそんなことはよくあるらしいです。

家に帰ったら、結局21：00過ぎでした。
長いし、暗いし・・・
当分長距離は運転したくないです。

シュトゥットゥガルト

今日は出張の為の移動日です。
４００ｋｍ離れたところへ。
4時間近くかけて車で走ります。

4時間も走ってれば、ゲロ吐きたくなります。

CD聞いてても、ぐるぐるリピートされるだけだし。
FMトランスミッターをiPadにつなげて、音楽かけて走っていきます。

あまり早く出発すると嫌な顔されるので、
上司の「いつでるんだよ」の言葉を待つ。

昼前にその言葉で聞かれ、
「い、今出ます。」と答える。

今日はオンボロワンボックスではなく、
上司の社用車でセダンタイプ。
これなら、若干早く行けるはず。

しかし、度重なる渋滞に巻き込まれ、4時間どころか6時間かかった。
結局ホテルに付いたのは、18時半。
ホテルと言っても、レストランの横にあるアパートみたいな建物。
入口は閉まっていて、「インターホンを鳴らして下さい」と書かれている。
インターホンを押すと、おばちゃんが鍵を開け、
レセプションらしき机まで通してくれる。
そこで、住所や名前などを書くように言われる。
どうやら、英語は通じないようだ。
記入欄は全部ドイツ語。
焦ったぁ・・・
わかるとこだけ記入。
「これでいい？」なんて言ってごまかした。

部屋に案内され、入ってみるとすんごい広くてビックリした。
ベッドに横になり、しばらく休む。
お腹が鳴る・・・

飯も食べてないし、明日の朝ごはんも買っておかなければ。

ホテルを出て、車でスーパーを探しに行く。
近くでスーパーを見つけ、
食材と飲み物を購入。

ホテルで夕食を食べる。
安上がりのディナー。
サラダボックスとサンドイッチ。
美味しいとは思えないセットだが、これにも慣れてしまった。
日本のコンビニ弁当がどんなに美味しいものなのかがわかっていますか？
このサラダとサンドイッチのセットを食べればわかりますよ。きっと。

今日はお腹一杯。
ネットをちょこちょこ見て、寝るとしますか。

男の料理

今日の晩御飯。

男の料理です。




タンドリー味の豚さんです。

これがまた美味しいんです。