ソロときどき夫婦、アドリアTWINからレクビィへ
FC2ブログを更新しました。思い出の車中泊スポット〜その２ 前回に続き、思い出の車中泊スポット２回目です。加太港の海沿いの駐車場での車中泊 大阪と和歌山の間にある港、加太（かだ）には 満幸商店やホテルのBBQテラスなどグルメが充実している。それに当時は海沿いの駐車場で車中泊できたので、そこで野営車２号（デュカト）のギャレーで料理を作ったこともある。ただ、今はその駐車場は利用できなくなっている。利用できたとしても、南…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました今日のコストコ：常備品の買い出し コストコへ行ってきた。尼崎倉庫店のGSが４月まで工事中なので、コストコで給油することがなくなり行く回数が減ったが、常備品がなくなったのでカミさんと行ってきた。▲バスティッシュ30個 2,398 KIRI 998✕2 久世福商店 万能だし 1,658 ブラックペッパー ホール 1,138 ブラックニッカ 4L 3,838 カナダ産三元豚バラ 2,678 バナ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました毎日がロカボ：低糖質の乾き物を求めて無印良品へ 夜の酒のアテは乾き物にしているが、柿の種のような糖質の乾き物を避け、低糖質なナッツ類や魚介類などの乾き物をスーパーややまやなどで選んでいる。 これはその一部、他にもいろいろ10種類以上常備しているが、先日新しい乾き物を探しに無印良品へ行ってきた。最近のMUJIは食品が充実、その中から独自のオリジナル商品から選んだ。 上段がMUJIの乾き物５種類、詳しくは……teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しましたマヨネーズ・ドレッシングを試して更に改良以前マヨネーズ・ドレッシングを作った（その記事）が、先日サラダに使ってみた。 味はまずまずだったが、以前のマーガレット・サラダよりもマヨネーズ感が弱く、少し物足りなかったので、単純にマヨネーズを多くしてみた。大さじ4杯（60ml）を倍の120mlに、他はそのまま。マヨネーズ 100〜120ml白ワインビネガー 大さじ2バルサミコ酢 大さじ1オリーブオイル 大…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。センスのいい大阪みやげ1位の堂島ロール、箕面にファクトリーショップ ある情報サイト（AllAbout）で調査した「センスがいいと思う大阪土産」がランキングされていた。それがこちら…１ 堂島ロール（モンシェール） ２ 豚まん（551蓬莱）３ チーズケーキ（りくろーおじさん）４ みたらし小餅（千鳥屋宗家）５ 面白い恋人（サンタプラネット）６ マダムブリュレ（マダムシンコ）７ 通天閣クリスピショコラ（モロゾフ）８ たこパティエ（…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。RVパークアワード1位はVISON第3回RVパークアワードが選定された。1 RVパーク VISON（三重県多気）2 RVパーク Annex道士（山梨県）3 那須塩原ニワトコ RVパーク（栃木県那須塩原）4 RVパーク HESTA 板取川温泉（岐阜県関）5 MORI MORI PARK（三重県伊賀） この1位のVISONはオープン時にマップなどで拝見してとても興味があったので、いつか三重方面へ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました昼飲みランチ、締めて1000円！ 家でランチできないので近くの店で昼飲みランチ セルフのスープ2杯と、ワインと３品。エスカルゴのガーリックソースとフォカッチャがワインのいいアテになる…美味しくワインを飲むためだけのロカボランチ。 メニューから料理の番号を入力したら、セルフのスープを飲みながら席でゆっくり本を読む。「街道をゆく・第１巻 湖西の道」。読んだはずなのに、いつもの車旅の道が新鮮に蘇…teastwest.blog.fc2.com
FC3ブログを更新しました。大阪関西万博2025は、2026年の今も続いている？ 大阪関西万博2025は昨年終わったけれど、ネットニュースには今も万博関連情報がアップされ続けている。オフィシャルグッズを売るEXPO2025オフィシャルストアは、今も大阪・兵庫・愛知など9箇所に拡大している。当方も昨年、あまりの人気に梅田大丸のオフィシャルストアには入れず未だに行けてない。更に今月10日には東京店が日本橋丸善にオープン、春にはオンラインスト…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。「修道院のレシピ」に触発されて、マヨネーズ・ドレッシングを作ってみた 先日、「修道院のレシピ」から作ったマーガレット・サラダが美味かった。カット野菜をドレッシングで和え、その表面全体にマヨネーズを塗り、更にパセリで覆い、最後にゆで卵とマヨネーズで作ったマーガレットの花をトッピングする。手の込んだサラダだったが、その美味さを考えてみると、ポイントはマヨネーズだった。 そこで思いついたのは、マヨネーズ・ドレッシング！最初からマヨ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。キャンピングカーのトイレ〜従来の水洗式と最近の無水ラップ式を比較 キャンピングカーにトイレは必要か？と言われれば、当方は絶対に必要。2台目のデュカトのミッションに問題が発生して部品交換になったが部品の到着までにはかなり日数がかかるということで、車の買い替えを即決。ずらっと並んだ中古車から選んだ条件が、国産車でトイレスペースがあることだった。結果、マルチルームのあるレクビィになった。 マルチルームに設置したのは一般的なTH…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。フランス家庭料理のバイブル「修道院のレシピ」からマーガレット・サラダを作ってみた この前、古いレシピ本を見つけた。それが「修道院のレシピ」。ちょっと変わっている のがレシピ本だけれど料理の写真がない。フランスの修道院が料理学校を始め、そのレシピ本が1955年に出版され、フランスではその本を花嫁へプレゼントにすることが多かったらしい。アメリカの友人の家でフランス人の奥さんが作る料理が気に入った日本人が、そのレシピが「修道院のレシピ」のものだ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。毎日がロカボ：直近のロカボ食 1/25〜281/25朝食は、前日のおでんで恒例のおでんうどん。糖質カットの本うどん（シマダヤ）昼食は低糖質ミラノ風のデリサン ピザクラス（やまや）の手作りピザ夕食はヒレカツと再び残ったおでんサラダには手作りドレッシング、カツにはイカリのとんかつソース1/26昼食は野菜炒め（先日の記事）夕食は大阪名物 肉吸い（肉うどんのうどんなし）薄味の出汁汁が美味い1/27朝食は納豆昼…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。ミシュランシェフ考案のレシピで炒め物を作ってみた 朝の情報番組でプロが作る炒め物に意外な技が色々とあった。炒め物はよく自分でもランチに作る簡単メニューで、基本的にはとにかく強い火力でさっと仕上げるものだと思い込んでいた。しかしそれでは肉も野菜もうまく仕上がらない。家庭の弱い火力でも上手に仕上げるための技があった。 まず肉に下味と柔らかく仕上げるための工夫をする。①肉に酒・醤油・砂糖（下のA）を加え混ぜる②…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました再びあの温泉へ、「日帰り温泉キャラバン」！ キャンピングカーのことをアメリカではRVというが、イギリスではmotorcaravan。元々caravanは砂漠をラクダなどで旅する商人集団だが、それがイギリスで娯楽のために馬で牽引するトレーラーハウスをcaravanと言うようになり、やがて自走するmotorcaravanとなった。そんなイギリスのMotorcaravanningの本について書いたことがあ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました思い出の車中泊スポット〜その１ 最近は車中泊に行くことが少ないので、今まで印象に残っているスポットをランダムに思いつくままピックアップしてみた。RVパーク、道の駅、サービスエリア、キャンプ場等々から…混浴露天風呂に近いRVパーク▲湯原温泉RVパーク（その記事）海辺のRVパークにはキッチンやコインランドリーも▲RVパークしまなみ海道大三島（その記事）但馬牛の焼肉と温泉が隣にある道の駅▲道の…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました夕霧そば 瓢亭の納豆そば 正月に行った夕霧そばだったが目的が果たせず再び行ってきた。その目的は納豆そば。自分で時々作るのだけれど、どこかが違う。それが何なのか？何十年ぶりの納豆そばで納得した。材料はほぼ同じだったが、微妙にバランスが違っていた。 やはりこの前は正月でお初天神の初詣のお客さんが多く、ほぼ満席のような感じだったが、開店したばかりの同じ時間帯に行くと客は数人。メニューも通…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。神戸洋食と京都中華の意外な事実 先日TVerに「池上彰の関西人の知らないKANSAI」という番組があった。その番組でインバウンドに人気な「神戸洋食」と「京都中華」の意外な事実を知った。 一番驚いたのは洋食店のハンバーグやビフカツなどに使うデミグラスソースはフランスでは食べたことがないというフランス人たちがいたことだった。元々フランスで生まれたデミグラスソースだが、70年大阪万博に訪れたポ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました超スピードレンチン料理の夕食 先日歌舞伎を観た道頓堀から帰宅すると夕方だったので、簡単なスピードメニューを作ったが予想以上に美味かった。ひとつは塩昆布のCMをそのまま再現、白菜と三枚肉の塩昆布レンチン。皿に白菜を適当にカットして山盛りにして、その上に三枚肉（コストコのカナダ産三元豚）でびっしり覆い、その上に塩昆布をトッピング。ラップをふわっと上に載せてレンチン。パナのレンジは温度センサ…teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました。中華 くるま本店（箕面桜井） 義母・息子・妻と４人でランチをすることになり、義母の好きな箕面の中華の店くるまに行ってきた。今日は桜井駅前の本店。箕面駅前店と同じように１階中華惣菜、２階がレストラン。 全員が料理５品の中華定食、今日は息子の運転で当方一人だけハイボールw 結構なボリュームだったが、息子は更にライス大＋餃子追加w...teastwest.blog.fc2.com
FC2ブログを更新しました初めての歌舞伎体験、さよなら大阪松竹座！ 映画「国宝」を観て、その直後にシネマ歌舞伎で「京鹿子娘道成寺」を観た（その記事）。しかし、未だにライブの歌舞伎は未体験だった。大阪にはかつてなんばに新歌舞伎座があったが、上六に移転。大阪での最近の歌舞伎公演は道頓堀の大阪松竹座になっていた。しかしその歴史ある松竹座が今年5月 に閉館するというニュースが昨年流れた。そして松竹座での最後の歌舞伎公演が予約を開始し…teastwest.blog.fc2.com
