雪下人参は、知っていますが、雪下キャベツ
には、驚きです。
野沢のスキーに行ったお土産に頂いたキャベツですが、道沿いの雪の中に大小のキャベツが並んでいたそうです
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切ってみると、包丁を入れた瞬間に、パッキと音がしてきれいに切れました。
葉が厚くて甘みがある美味しいキャベツです
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蓮根で有名な愛西市立田のれんこんの里に行って来ました
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まずは、
レンコンソフトクリーム。
大きなレンコンチップスと蓮根の粉がトッピングされています。
バニラアイスの中には、蓮根は入っていません。
つづいて、蓮根みたらしだんご
団子の生地の中に、刻んだ蓮根が混ぜ込んであり、コリコリした食感がいいですね
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たれは、あっさりしたしょう油だれです。
レンコンソフトクリームがよく合って美味しい
。
