【育乳レシピ】メルカリで苺農家から買った苺でジャムを作る
おはようございます😃
育乳カウンセラー 戸瀬 恭子です
毎年、苺農家さんのご好意で苗を撤去する前日にイチゴ狩りをしてその苺で苺ジャムを作っていたまま
その苺ジャムはお得意様でサロンに通う方にもプレゼントしたら大好評で
でも、去年は作れず
今年は沢山作りたいと思っていたからメルカリで苺農家さんを見つけました
ままの作る苺ジャムは至って簡単
苺のヘタを取り鍋に入れていきます
一段敷き詰めたらグラニュー糖
また一段敷き詰めたらグラニュー糖を振りかける
そして、お鍋いっぱいに敷き詰めたらまたグラニュー糖を
この状態で1日置きます
そうすると？
苺からお水が出るのでそのお水とレモンの絞り汁のみで苺を炊きます
甘さと酸っぱさは好みが人により違うので煮込みながら調整します
出来上がりはまた次のブログで^_^
簡単なので作ってみて下さいな(^ ^)