何から何まで絶品中の絶品!小樽「政寿司」の実力 | 坪井秀樹の起業実験日記 いくつになっても「理由なき反抗期」

坪井秀樹の起業実験日記 いくつになっても「理由なき反抗期」

反抗しているんじゃない。反抗期が続いているだけなのさ。

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小樽に着いたら、まずはここ!

「政寿司」本店!

78年の歴史を誇る、おたるの名店にやっと来れました。


マーケティング勉強会の友人・ニックネーム「三代目」こと中村佳助氏が握って

くれる絶品の数々は、


まさしく絶品!

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絶品!

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絶品!

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やべー止まらねーよ、絶品!

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何はともあれ、絶品!の連続!

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ネタから、握りから、楽しいトークから、小樽の素敵な過ごし方まで、

何から何まで絶品の連続に、なるほど、誰もが何度も通うはず。

絶賛の声が次々に紹介されるのが、行ってみると絶品の納得です。

幸せで贅沢なひと時を満喫させて頂きました。


北海道でも店舗展開していますが、オープンした東京・銀座店も絶好調だ

そうで、その実力の程が伺えます。

この日も次から次へとお客さんで、スゲー混んでるし。


取り敢えず、これで私の北海道の個人的目的は99.9%終わりました(苦笑)。


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技術とサービス、美味しさと楽しい時間、個人のファン作りとチーム作り、

職人技と事業継承、老舗と最新販促手法、個店と地域・・・・、

ビジネスの側面からも、相当に勉強させて頂ける場所です。

ちょっと聞いただけでも、ここの方達は相当勉強してるし、勉強できる環境

を創り出していますね。


ネタそのものも、話のネタも、一つ一つについて、もう根掘り葉ほり聞きま

くりたくなって時間が足りませんでした。

よって、ぜひ機会を創って、その辺りをお聞きしたいところです。


三代目、急遽に関わらず、最高の味とサービス・時間をありがと~。

皆さん、病みつきになるのが良く分かって、私も病みつき(笑)。

また行くからね~。



あぁ美味しかった。幸せだった。
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買取王国・坪井副社長の販促実験日記「それって誰が嬉しいの?」



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