小樽に着いたら、まずはここ!
「政寿司」本店!
78年の歴史を誇る、おたるの名店にやっと来れました。
マーケティング勉強会の友人・ニックネーム「三代目」こと中村佳助氏が握って
くれる絶品の数々は、
まさしく絶品!
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絶品!
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絶品!
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やべー止まらねーよ、絶品!
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何はともあれ、絶品!の連続!
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ネタから、握りから、楽しいトークから、小樽の素敵な過ごし方まで、
何から何まで絶品の連続に、なるほど、誰もが何度も通うはず。
絶賛の声が次々に紹介されるのが、行ってみると絶品の納得です。
幸せで贅沢なひと時を満喫させて頂きました。
北海道でも店舗展開していますが、オープンした東京・銀座店も絶好調だ
そうで、その実力の程が伺えます。
この日も次から次へとお客さんで、スゲー混んでるし。
取り敢えず、これで私の北海道の個人的目的は99.9%終わりました(苦笑)。
技術とサービス、美味しさと楽しい時間、個人のファン作りとチーム作り、
職人技と事業継承、老舗と最新販促手法、個店と地域・・・・、
ビジネスの側面からも、相当に勉強させて頂ける場所です。
ちょっと聞いただけでも、ここの方達は相当勉強してるし、勉強できる環境
を創り出していますね。
ネタそのものも、話のネタも、一つ一つについて、もう根掘り葉ほり聞きま
くりたくなって時間が足りませんでした。
よって、ぜひ機会を創って、その辺りをお聞きしたいところです。
三代目、急遽に関わらず、最高の味とサービス・時間をありがと~。
皆さん、病みつきになるのが良く分かって、私も病みつき(笑)。
また行くからね~。
あぁ美味しかった。幸せだった。
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