２０１１年ヴィンテージの『フィリップ・パカレ』赤ワイン各種類が入荷してきました。
パカレ曰く「前代未聞に収穫が早く、リリース直後から飲みやすさを持った仕上がり」
果実の２００９年と酸、ミネラルの２０１０年の間を取ったような、バランスがキーワードのヴィンテージ。
長期熟成といったタイプではなさそうですが、比較的早く美味しく楽しめそうです。
残念ながらここ数年続く、収量、生産数、リリース本数とどれをとっても少ないようで、日本にはいって
きてるのもさほど多くないようですね。
パカレ・ファン、いくつかを水平で揃えておきたい人は早いうちに手にしておくのがおすすめです。
『フィリップ・パカレ』
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