東京で、オーストラリアワインのセミナー開催中

ランドマーク・シラーズがテーマで、それこそオーストラリアのTOPクラスのシラーズ
11種類を試飲する会。


残念ながら大阪からの参加はならなかったので、ユーストリームで中継してくれて
いるのでチェック中。


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ヘンチキのヒル・オブ・グレイスなんか出てるよ・・・


他にもオーストラリア全土のTOPでのワインが続々




ペンフォールズ セント・ヘンリー シラーズ

ちょうど土曜日に飲んだので、それを思い出しながら



ペンフォールド セント ヘンリー シラーズ[2006]
ペンフォールド(750ml) 赤

※同一ワイン12本ケース購入で3%さらに割引


手に届く現実感ももちろんですが、グランジより価値のあるワイン。

つなぎめの感じられない口当たりで非常に高い完成度。

20~30年と十分に熟成するポテンシャルを持ったワイン。


POL特価 5,754円





ピーター レーマン ストーンウェル シラーズ[2004]
※同一ワイン12本ケース購入で3%さらに割引


2004年と瓶の中で熟成もされていて、非常に柔らかなタンニン

しっかりとした骨格を持ちながら、熟成のよる柔らかさが好印象


好きなシラーズの1つです。


PWC特価 6,615円






ダーレンベルグ デッドアーム シラーズ[2008]
※同一ワイン12本ケース購入で3%さらに割引】


PWC特価 5,407円


厳しいVTだった2008年の中で、作り手の手腕でここまで

素晴らしい仕上がりに。

決して重くて甘いシラーズでなく、張りのあるスタイル





あぁ~~、やっぱり東京行って飲みたかった・・・



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オーストラリアワイン専門店『パシフィック・ワイン・セラーズ』

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 他店に無いラインナップなど飲んだこと無い品種なんかも。


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