木曜に飲んだワインのコメント書いてたら、完成間近かでデータ消失してしまった為、
すっかり書く気なくしたんで、 改めて。
でもかなりはしょってしまいそうだ・・・
木曜、中華食った後に家で1人で飲みの続き。
こないだ買った新入荷ワインから
『ネペンス・チャールストン・ピノ・ノワール［2007］ 』
オーストラリアでも、ソービニヨンブランとかシャルドネと共に
いいブドウが採れる、アデレードヒルズ産のピノノワール。
最初はテイスティンググラスで飲んだんですが、
一口目の感想が
すっぱ！！
香りも閉じてまして、酸だけが前え出てきてます。
そんなわけで、リーデル・オーヴァーチャーに変更。
グラスを変えたおかげで、酸味は和らぎましたが、まだまだタイト。
他の用事しながら、３０分ほど放置すると、果実の香りがでてきて
硬さが取れてきました。若いピノノワールらしいフレッシュ感。
温暖な地のピノのような、甘みの強い感じはまったくなく、そこは
クールな口当たり。
タンニンは強くなく優しい感じで、ミディアムボティくらいなんで
飲み疲れはしませんな。
ピザとか、パスタには間違いなく合いますね。
なんなら、マグロとかカツオとかでも挑戦できるんじゃないかと？
（無理にせんでもよろしいですが・・・）
多分、もっと柔らかさがでるはずなんで、
ボトル半分は、翌日持ち越し。
で、２日目。
嫁も出かけてるんで、久々にピザとって見た。
楽天でオーダーしたら１０％OFFにポイント付きだそうなんで
ネットで注文。（またミッキーの懐をうるおしてしまった・・・）
来るのちょっと遅かったから、少し冷めてるじゃねーか（--#)
遅れたお詫びに５００円引き券くれたが。
昨日しっかりと感じた、タイトな酸はすっかり影を潜めて、
ピノのジューシーな味わいとバランス取れてます。
見事、果実味をナイス・アシスト！！
味とか香りの要素のどれもが、2日目で皆同じ方向に
足並みそろえてるといいますか、断然、今日がよろしい。
初日のフレッシュさの果実味、ラズベリーとかのもう一段
奥行きをもたしてくれそうな濃い味わいが加わってます。
熟成させて必要はないワインかと思いますが、２年後辺り
に飲むと、かなり大当たりになるんじゃないかな？と。
4本か1万円かで送料がタダ!!
ネペンス・チャールストン・ピノ・ノワール［2007］
なんと２１８０円！！
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