今日の晩酌ワインです。
シチューだったんで、スッキリ白というより、ちょい樽効いててもいいかなと
思ったんでこないだリリースしたばかりのコレ。
ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ
ライトリー・ウディッド・シャルドネ［2008］
今までダーレンベルグはブレンドのホワイト一種のみでしたが、２月のワイナリー
訪問時に他のラインナップがある事が判明。
当然テイスティングしたわけですが、これがすこぶる良い。 がっつり樽が効いてる
わけではなく、ちょいとアクセント的に効かせてるくらいのもんなんで、「リッチでバ
ターのニュアンスがうんぬんかんぬん...」でなく、ちょいとした味付けのあるお料理
にスッキリ一辺倒のワインではちょっとね。
そんなときに、少しアクセントを持たせる意味での樽。 樽は当然、味付けなんでフ
レンチオークとアメリカンオークの古樽を利用。 クリームシチューのの鶏や野菜を
食べた後に、このシャルドネがクリームの味わいを打ち消すわけでなく徐々に洗い
流すようにリフレッシュ。
付け合せのサラダでもいい仕事してます。
ダーレンベルグ・ザ・スタンプジャンプ
ライトリー・ウディッド・シャルドネ［2008］
なんと、１３２０円！
スタンプジャンプの新アイテム。
気軽に楽しめ、飲みやすさを物語るようなメロン、黄桃、洋ナシのブーケ。
口当たりはまろやか、24％の果汁をフレンチとアメリカン・オーク樽で熟成
させた効果は抜群。厚みとスパイシーさも兼ね備えた。
フレッシュなワインで、魚、鶏、サラダなどいろんな料理と楽しめる。ワイン
だけでも美味しい。アデレード・ヒルズとマクラレン・ヴェールの地域のブド
ウを使用。シャルドネ100％。
食事とだけでなく、ワイン単体でももちろんＧｏｏｄ。
食後は飲みながらＢＳ－ＮＨＫかぶりつきです
ガンダム宇宙世紀大全
神がかりの第１話！
パイプ引きちぎりぃ～～～
月～金まで２１時から２時ごろまで毎日・・・
家で子供とかぶりついて見てたら、嫁暇すぎて飲みに出かけて
しまいました。
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