東京出張行くとなれば、もったいないんで色々予定を詰めるわけですが
東京でこよなくオーストラリアワインを愛するお客様と食事でも。
場所は浦田の"オステリア・ウン・パッソ"
行きたかったんだ、ココ・・・
冷たい前菜
暖かい前菜
パスタ
岩中豚
スイートコーンとトリュフのリゾット
デザート＆コーヒー
ワインは西オーストラリアワインを。
Woody Nook Shiraz 2004
Woody Nook Cabernet Sauvignon 2004
現地で買ってきたワインだそうで両方２００４年。
どちらも硬さも取れて、柔らか味と丸みのある味わいに。西オーストラリアって事もあって、
酸度もいい具合に感じるんでベタツキや果実の甘みがしつこく残る事無く、次の一口が美
味しく飲めます。もう、数年はイケルかな。
Juniper Cabernet Sauvignon 2000
こちらは２０００年と９年モノながらしっかりとした感が強くってタンニンも健在。先のウッディー
・ヌックよりは長熟系。
料理も美味しいし、お店も気取らず家庭的な感じといいますか落ち着いて楽しめる
お店でしたし、オーストラリアワイン好きな方と終始、ワインネタ（マニア過ぎず）でワ
イワイと。
Bobさん 、勉強なりましたぁ～。
Osteria Un Passo（オステリア・ウン・パッソ）
大田区蒲田5-21-1 2F 03-5703-3133
この日飲んだのに負けず飲み頃です！
http://item.rakuten.co.jp/pacificwine/c/0000000334/
西オーストラリアの１０年モノ。
ピカーディ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン［1999］
ハワードパーク・カベルネ・メルロ［1999］
