7月19日(土) 黒→白リレー

7月19日(土)。

「心水黒麹」ロック。

優しい。キレイ。うまい。

「杜氏潤平黄金まさり長期発酵もろみ」ロック。

やはり複雑なフレーバーです。酸味はなく、渋みもない。果実系や紅茶系もわずかに感じますが、メインは蜂蜜っぽい甘さですね。うまい。

ってことで、法則無視の黒→白リレーですが、

「杜氏潤平…」の複雑なフレーバーのおかげで成立しております。

ごちそうさまでした〜。