10月28日(月)。
まずは前日開栓の「伊勢吉どん 新酒」ロック。
酸味、スイートポテトのような甘味、わずかに渋み、などとても複雑でいろんな要素がありますね。
日々風味も変わっていくのでしょう。
そして残り少ない「薩摩茶屋令和3年8月蒸留」ロックで終了。ストック分をノーマルだと信じ込んで開けて、しばらくしてから気づくという失態をしてしまった今回。この銘柄はまさに一期一会。これにて終了です。コクが素晴らしかったですね。
ごちそうさまでした〜。
10月28日(月)。
まずは前日開栓の「伊勢吉どん 新酒」ロック。
酸味、スイートポテトのような甘味、わずかに渋み、などとても複雑でいろんな要素がありますね。
日々風味も変わっていくのでしょう。
そして残り少ない「薩摩茶屋令和3年8月蒸留」ロックで終了。ストック分をノーマルだと信じ込んで開けて、しばらくしてから気づくという失態をしてしまった今回。この銘柄はまさに一期一会。これにて終了です。コクが素晴らしかったですね。
ごちそうさまでした〜。
