9月18日(水)。
まずは「天と地と人と」氷入り水割りナナサン。
うーん、思ったより伸びないです風味が。
ロックより度数はもちろん落ちるわけですけど、そんだけ。なんかまだ風味が閉じてる。常温水割りのほうが化けるのかも。
で、「薩摩茶屋」ロック。
あー、コクを感じます。香り高い。ホクホクした感じもあり。素晴らしい。
そして「無濾過純黒」氷入り水割りロクヨン。
あ、少し「純黒」らしさが出ますね。割った方がよい。黒麹らしい風味が顔を出してきます。
ってことで、黒麹リレーの水曜日。
ごちそうさまでした〜。
