1月4日(木)。
通常モードで仕事再開。
疲れますね🥱、仕事は…。
まずは「㐂六無濾過」ロック。
うーん🧐やはり例年のあの風味とは異なります。香りがまずフローラル。風味もライチのような柑橘のようなフルーティな風味を感じます。フーゼルの荒々しい感じはあまりなく、コクも控えめ。なんか別人のように感じるのは自分の味覚の変化なのかなぁ？2ヶ月ほどの瓶熟で風味が変わってしまったのか？造りが変わったのか？うーんわからん🧐
そして「さつま寿」ロック。
やはり素朴なお芋さんを感じます。お湯割りせねばっ。
締めには「佐藤あらあらざけ」ロック。
今季の新焼酎はいくつか買いましたが、自分的にはダントツでこれがNo. 1。
マジで3年ほど寝かせて「佐藤 紅」とかで出してくれないかなぁ…絶対売れると思う。
ってことで充実の3杯、Thursday night。
ごちそうさまでした〜。