11月13日(月)。
懸案の「純黒」お湯割り。ロクヨンで。
ピリピリしません。口当たり優しく、なめらか。ロックより甘味が強まります。ほっこりするコクも感じます。ロックもいいですが、お湯割りで実力発揮。
そして「月の中」お湯割り、ロクヨン。
素朴感が少し強まりますが、お芋さんの旨味と甘味のバランスは崩れません。うまいですね。冷めた頃の甘味が特に素晴らしい。
そして「幹」お湯割り、ヨンロクです。
濃度を考慮して少し薄めにしましたが、全然これでもパンチ効いてます。「月の中」とよく似ていますが、全体として、少しキレイな風味。うまい。
久しぶりのお湯割りリレーが旨かった
Monday night。
ごちそうさまでした〜。
