9月22日(金)。
正直飲みすぎました。たまったストレス➕楽しかったので…今週は故あって飲み過ぎました。ちと反省。
左から順にロックです。
「BeniL（ベニエル）」。
ベニサツマ➕白麹。田村さんとこの限定品。香りがフローラルで飲み口はやわらかくてピーチ系🍑。プラムや青梅のような酸味もあり。フルーティです。田村さんとこのにしてはラベルがフェミニンな雰囲気なのですが、飲めば雰囲気を感じ、その理由がわかります。
「朗らかに潤すTRY2021花魁」。
花魁➕黒麹。ロックでは少し閉じてる風味あり。それでもナイスな甘みとわずかに酸味と苦味。お湯割りで開かせたいですね〜。
「つるし八千代伝」。
熟成ベニハルカ➕黒麹。開栓当初はそれほどのインパクトはなかったのです。が、徐々に面白くなってきたってのが正直なところ。蜜の風味🍯は閉じてます。ほのかに紅茶っぽく、さらにほのかにライチ、アフターにかけてウイスキー🥃のような風味も感じます。非常に複雑な風味ですね。ちょいとまだ整理できていません😆
「正木」。
パープルスィートロード➕黒麹。開栓当初からお気に入り。甘みが紫芋独特のお菓子のような甘さ、ではなく、非常に深みのある甘さと、強いコク。ふかし芋のようなホクホクした甘さが素晴らしく、ボディもちょうどいいミドル。パープル系は食べ合わせを選びますが、これは万能選手。らしくないパープル、ですね。自分が飲んできたパープル系では今んとこNo. 1。
「月の中」。
黄金千貫➕白麹。王道を締めに持ってきました。
フルーティな紅芋系から、徐々に風味を濃くして、らしくないパープルにつないでからの、王道。
我ながらナイスリレー。「月の中」の風味は言うまでもなく言うことなし。今自分の中でベストです。
ってことで飲み過ぎSaturday night。
ごちそうさまでした〜。