6月6日(火)。
残り少なくなった「伊勢吉どん」をお湯割りで。
ゴーゴーです。
少しピリピリきますね。ロックではあまり感じなかったアルコール刺激がきます。
ゴーゴーですが比較的濃厚な、しかし、まーるいお芋さんの風味がします。ホクホクしててよいです。冷めてくるとピリピリはこなくなります。
人肌くらいのぬるめがbest。
もう1杯お湯割りゴーゴーでいただき、終了です。
ロックも良いですが、お湯割りがbetterです。
そして「本垂」もお湯割りゴーゴーで。
香りがいいですね。人肌くらいのぬるめでいただくとピリピリはなし。非常にやわらかくなり、コクとふかし芋のような甘さが出てきます。アフターにかけてはクリア感もあり雑味を感じません。ロックだと「お芋さんらしいお芋さん」くらいの普通のお芋さん、という印象でしたが、お湯割りにすると旨みが前面に出てきます。これはすごい👍
ってことで久しぶりのお湯割りデー。
充実のTuesday night。
ごちそうさまでした〜。