4月27日(水)。
んー疲れてますね。
さてとダレヤメです。
まずは懸案の「㐂六」。
自分の体調や飲む順番はあると思いますが、ロックで実力出ない、と判断したので常温水割りで飲ってみます。ゴーゴーで。
香りは少しおとなしめになりますね。
ひと口目。もちろんピリピリきません。
これはナイス。で甘さと香ばしさが口中に広がります。常温水割りにすると「裏の顔」が出てくることがあり、それを期待していました。その香ばしさ前面、という感じではなく少し土着的な風味もあります。甕仕込みでないはずですが、甕っぽいというか土っぽさも感じます。で、甘みを少し残してサラッといなくなる。明らかにロックよりよいです。もう少し濃度高いのがよいのかもしれません。次はロクヨンで飲ってみましょう。
そして「伊佐美」ロック。
やわらかいのにちゃんとコクと甘みあり。ギラギラした感じはなく、優等生な感じ。これはやはり飲みやすい。黒麹の悪い意味での「クセ」は皆無です。
締めは「薩摩茶屋」濃い目の水割り。
少し割ると風味のびますね。甘みとコクが増します。
ってことで、黒麹リレー、でした。