4月20日(水)。
懸案の「太久保限定古酒Solera」お湯割り敢行。
ゴーゴーで。
まず一口目はやわらかく、ロックでは顔を出さなかった重厚な甘み。熟成された旨味と合わせて口中に広がります。余韻も長め。ロックで感じたブランデーのような熟成香はいません。お湯割りでは芋焼酎らしいお芋さんの甘みを強く感じます。あっためるとピリピリする銘柄が多いのですが、アルコール刺激は皆無。これは素晴らしいですね。このお湯割りは秀逸です。ロックもかなり良いのですが、お湯割りはホントに素晴らしい。もっと早く気づけばよかった。
そしてこれも懸案の「伊佐美」お湯割りゴーゴー。
やわらかーくなります。もちろんアルコール刺激は皆無。コクのある甘味は少し薄れる感じがしますが、全体的に優しくなり、特に温度が下がってきたところが旨いですね。ロクヨンくらいが最適かも。
締めに「薩摩茶屋」ロック。
締まりました、ナイスボディ。
ってことで、お湯割り2杯とロック1杯。
ごちそうさまでした‼️