4月14日(木)。
まずは「太久保限定古酒Solera」ロック。
沁みます体に。トロリと旨い😋
そして残り少なくなった
「我伝直伝」をお湯割り、ゴーゴーで。
鋭さは出ませんでした。これはよいところです。
甘みも程よく、上品な味わいながらも素朴さを味わえるバランスの取れた風味。
実はこの銘柄、ホームページには載ってないのでこのラベル情報以外スペック不明。
勇気を持って蔵元にメールで問い合わせてみたところ、とても丁寧な回答をいただきました…。
「「我伝直伝」はイオン様のプライベートブランドの商品ですので弊社ホームページ等には記載されておりません。「我伝直伝」は通常のタンク仕込みです。ブレンドで味・香りを引きだしている商品になります。」とのことです。
ありがとうございます😭
この「我伝直伝」はお手軽に買える黄麹モノ。
黄麹だとお湯割りに向かない「富乃宝山」「魔王」や、お湯割りでも旨い「伝」「萬膳庵」「伝承古式黄麹 太久保」がありますが、この「我伝直伝」はロックでもお湯割りでも安定した旨さがあります。この価格でなら納得、ですね。
素晴らしいと思います。
そして「伊佐美」ロック→「薩摩茶屋」ロックと王道リレーで締め括って軽く酔いました。
ごちそうさまでした！