3月13日(日)。
「太久保限定古酒Solera」開栓。広島のとある有名酒店の頒布会の一品。どうやらこの頒布会限定品のようです。ラベルに商品説明がありますが、3年以上の古酒を注ぎ足し注ぎ足しした熟成古酒。期待値が上がります❗️
開栓っ。確かに立ち昇る香りはしっとり。芋の皮をブランデーに漬け込んだような香りがします。
ロックでいただきます。ひと口目はもちろんピリピリなし。深い甘味と熟成感を確かに感じます。トロリとしててこれは旨い。さすが太久保さん。
そして2杯目は前日開栓の
「Amazing #2 Tear drop」ロック。
これまたピリピリなし。37°なのにね。
甘くてちょっとフルーティでちゃんとお芋さんを感じます。ちょいと複雑でまだ風味の本質を掴めません。でも旨いのです。
この2銘柄、メチャ旨い😋