1月25日(火)。
まずは「貴匠蔵玉茜」ロック。
柑橘系のフラットな甘味とほのかにアールグレイ。
これはブレないですね。甘くてよろし。
夏にはソーダ割りがいいでしょう。
で、「萬膳庵あきたこまち」開栓。
まぁこのデキャンタ瓶は高級感ありますね。
ただ口のところの厚みがあるので、上手に注がないとこぼれるところが玉に瑕。
しかし万膳さんところのは裏ラベルに詳細な原材料表示がされていてさすがです。これって消費者にとっては安心の一つだし、マニアにとっても重要な情報。
酵母も書いてくれると嬉しいなぁ😆。
香りは木樽の香りが少し。甘めかな？
ロックでいただきます。一口目からピリピリ来ません。ちゃんと角が取れています。自分は黄麹モノに蜂蜜を感じるのですが、ノーマル「萬膳庵」と比べると少し控えめのような気がします。「萬膳あきたこまち」の時にも感じましたがロックだとノーマルより少し風味が控えめかなぁ。お湯割りで伸びる予感がしますね。
仕上げは「真鶴」ロック。
僅かな鋭さを感じましたがホッコリです。
さすがです。
ということでこの夜は3杯。