10月31日(日)。
「もぐら群青」ソーダ割りから。
ゴーゴーくらいで割ってみた。
やはり例のマンゴー🥭の香りが漂います。
風味も同様ですが、アフターにかけての渋みというかえぐみの表現が思いついたことが進歩。よく味わうと苦味があります。
グレープフルーツの皮、ですね。そう思うと全体としてマンゴー、レモンやグレープフルーツ的。これらが混ざり合ってます。お芋さんは遠いです。
表現できてなかった風味に自分なりの言葉が当てはまったら全体としてしっくりきた、というのは大きな収穫でした。
「熟柿」ロック。
らしくない芋焼酎を飲んだ後には、らしい芋焼酎を飲みたくなります。安定感が素晴らしいですね。
さすがです。
「萬膳ノロシ」少量ロック。
素晴らしいですね。もう言うことありません。
さすが殿堂入り。
今年のノロシもうまい！