4月5日(月)。
「山ねこ」常温水割りゴーゴー。
いいです。意外にどっしりしてます。
クセなし。お芋さんの甘味を強く感じます。
ジョイホならではのバニラのようなダージリンのような香りとアフターを感じました。
その次は「紅 櫻井」常温水割りゴーゴー。
一口目、非常に濃く感じたので水を追加してヨンロクに薄めました。
甘いですが、スゴイボディ。
櫻井とこ独特の複雑な風味。
常温水割りでも印象は変わりません。
“甘味の強い、「黒 櫻井」”って感じ。
まぁ、スペック通り、でしょうか。
4月6日(火)。
「山ねこ銅釜蒸留」ロック。
お芋さんなんだけど、遠くにウイスキー的な風味を感じるのが良いですね。熟成感があります。
続いて「吉兆宝山」ロック。
いつ飲んでも安定。これは素晴らしいことです。