ようやく「妻」を開栓いたしました。
最近「月の中」「月の中 杜氏のお気に入り」「くらら」を飲んで再び岩倉さんとこのにハマりました。
この「妻」はノーマル「月の中」の麹米違いです。
過去記事「月の中」シリーズのコラムをご参照ください。
開栓。
立ち昇る香りがふくよか。
なんだろう、清酒のようなウイスキーのような。
ロックでいただきました。一口目、さすがにピリピリきませんね。確かに「月の中」なんだけど、ふくらみがちょっと違う。雑味や苦味が少なくてキレイ目な感じです。うまいなぁ。「月の中」より余韻もちと長い気がします。
で、「㐂六無濾過」ロック。
力強い。うまい。
で、「妻」をもう一杯。
いいですね〜。いい！
ってことで「妻」開栓レポートでした！