先日ロックで飲み比べしたこの3銘柄を左から順に今度はお湯割りでいただきました。
まずは「田倉」。ゴーゴーで。
ロックではギュッと甘味と旨味が凝縮した感じでしたが、お湯割りでは花開きます。素朴な味わいも顔を出す。しかし、ゴーゴーではやや物足りない。少し追加してロクヨンに再調整。あー旨味が増します。でも自分はロックの方が好きかなぁ。
次に「さつま寿」。ゴーゴーで。
いいですね。風味が伸びます。甘味、旨味、ボディがええ感じになりますね。これはロックより良さそうです。
最後今季分の「㐂六無濾過」。ゴーゴーで。
香りがいいですね〜。ロックより明らかに花が開きます。甘味がすごいですね。あとコクもすごい。これはうまいです！ロックよりいい！
ってことで、予告お湯割りだん。
お湯割りの好みの順は
「㐂六無濾過」>「さつま寿」>「田倉」でした！
ごちそうさまでした〜。