蔵元：櫻の郷酒造（井上酒造グループ）
蔵元住所：宮崎県日南市
購入額：¥1,680
量：720 ml
購入日：2011/9/10 詰め日：不明
原材料：さつまいも（黄金千貫）、米麹（白麹と黒麹の原酒をブレンド・タイ米）
アルコール度数：25°
蒸留方法：常圧蒸留
仕込み・貯蔵方法（熟成期間）：甕仕込み（詳細は不明）・甕貯蔵（白麹と黒麹の原酒をブレンドして5年熟成）
酵母：不明
mother water：宮崎県南那珂郡北郷町郷の原「猪八重渓谷」（イノハエケイコク）伏流水（宮崎名水21選）
香り：香りが、ちょっと変わってる。
煎茶に梅干しを入れたような香り。
風味
ロック：風味もなんだか独特の香りに通じるような風味渋みなのか酸味なのか・・・複雑な味わい。
少々コクを感じるも重さはなく柔らかい。嫌な風味ではないんですけど、ちょっと変わってるなぁ。
濃いめの水割り：ロックよりやわらかいし甘味も出るし、お芋さんの風味が伸びる。熟成酒ならではの角が取れて（少し取れすぎてるか？）丸い感じ。何だか土着的な風味も出てくる。甕の効果？
お湯割り：ユワリーだと、マイルドさが出てきていいですね。
コメント：まずはこのラベルに驚く。立体的！とっても手の込んだ感じがラベルと瓶から溢れています。ブレンドの5年古酒、とのことで発売当時には結構話題になった銘柄でした。約9年半前のreviewなので舌足らずで申し訳ありません。自分の記録からは熟成効果で様々な風味を感じたことは伝わります・・・。今飲めばもう少し詳細を記せたかも・・・と思うと残念ですが当時の自分にはそこまで響かなかったようです。ブレンドの妙の銘柄も数ありますけど。。。
現在は、原酒不足のためブレンド内容が少し異なるようです。なかなか出会えませんが、出会えたらまた買って飲んでみたいですね。
飲み方：お湯割り＝濃いめの水割り＞ロック
評価日：2021/2/1（2011/10/13開栓→2011/12/16終了）
※評価187銘柄目でございます！